Bon marché
1 heures
Facile
5 Personne(s)
Epinards pour un Brunch
Ingrédients
- 100 gr de crackers
- 75 gr de beurre
- 400 gr de fromage frais
- 400 gr de pousses d'épinards
- 2 oeufs
- huile d'olive
- sel
- poivre
- piment d'Espelette
Préparation
La base :
Mixer les crackers avec le beurre jusqu'à obtenir un sablé homogène. Tapisser le fond d'un moule amovible et mettre la base. Placer au frigo
Dans un saladier :
Mélanger le fromage, les oeufs, sel, poivre, piment d'Espelette
Dans une casserole :
Faire chauffer un peu d'huile, ajouter les épinards et faire cuire à feu doux (10 mn), saler, poivrer. Bien essorer les épinards en les pressants dans une passoire
Mélanger les épinards avec la préparation au fromage. Étaler le tout sur la pâte dans le moule
Enfourner 40 mn dans le four préchauffé à 180°C
Laisser refroidir, démouler et au frigo au moins 4h
Voilà, vous verrez vos convives se ravir d'épinards au brunch :))
La base :
Mixer les crackers avec le beurre jusqu'à obtenir un sablé homogène. Tapisser le fond d'un moule amovible et mettre la base. Placer au frigo
Dans un saladier :
Mélanger le fromage, les oeufs, sel, poivre, piment d'Espelette
Dans une casserole :
Faire chauffer un peu d'huile, ajouter les épinards et faire cuire à feu doux (10 mn), saler, poivrer. Bien essorer les épinards en les pressants dans une passoire
Mélanger les épinards avec la préparation au fromage. Étaler le tout sur la pâte dans le moule
Enfourner 40 mn dans le four préchauffé à 180°C
Laisser refroidir, démouler et au frigo au moins 4h
Voilà, vous verrez vos convives se ravir d'épinards au brunch :))
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