Bon marché
50 minutes
Facile
6 Personne(s)
Biscuits au beurre
Ingrédients
- 250 grs de farine
- 100 grs de sucre et un peu pour décorer
- 100 grs de beurre coupé en morceaux
- 1 oeuf
- 1/2 sachet de levure chimique (1 cuillère à café)
Préparation
Préchauffer le four à 180 °
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé
Mélanger la farine, le sucre, le beurre (à température ambiante) et la levure. La consistance doit être la même qu'une pâte sablée
Mettre un peu de sucre dans une assiette
Prélever l'équivalent d'une cuillère à soupe de pâte et façonner une boule (env 3 cm de diamètre)
Enrober le dessus de sucre
Poser la boule sur le papier préparé et l'aplatir avec une fourchette ou avec la paume de la main afin de former un biscuit rond
Recommencer l'étape 7 jusqu'à épuisement de la pâte
Faire cuire 20 min (ou jusqu'à ce que les cuissons atteignent une coloration dorée)
Laisser refroidir sur une plaque à pâtisserie
Se conserve au sec dans une boite hermétique
Recette pour 30 biscuits
Préchauffer le four à 180 °
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé
Mélanger la farine, le sucre, le beurre (à température ambiante) et la levure. La consistance doit être la même qu'une pâte sablée
Mettre un peu de sucre dans une assiette
Prélever l'équivalent d'une cuillère à soupe de pâte et façonner une boule (env 3 cm de diamètre)
Enrober le dessus de sucre
Poser la boule sur le papier préparé et l'aplatir avec une fourchette ou avec la paume de la main afin de former un biscuit rond
Recommencer l'étape 7 jusqu'à épuisement de la pâte
Faire cuire 20 min (ou jusqu'à ce que les cuissons atteignent une coloration dorée)
Laisser refroidir sur une plaque à pâtisserie
Se conserve au sec dans une boite hermétique
Recette pour 30 biscuits
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