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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffez le four à 200°C

  2. Coupez les tomates en rondelles et placez-les dans un bol avec 1 c. à soupe d'huile d'olive, du sel, du poivre et mélangez.

  3. Égouttez la mozzarella et coupez-la en tranche.

  4. Pelez l'ail et retirer le germe.

  5. Hachez le basilic.

  6. Faites griller les tranches de pain, puis frottez-les avec l'ail et arrosez-les d'un filet d'huile d'olive.

  7. Répartissez sur le pain les rondelles de tomate et les tranches de mozzarella en les faisant se chevaucher.

  8. Déposez les bruschetta sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

  9. Enfournez 5 minutes environ, jusqu'à ce que la mozzarella ait fondu.

  10. À la sortie du four, poivrez et parsemez de basilic haché.

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