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Ingrédients

Préparation
  1. Couper le filet mignon dans sa longueur et l ouvrir

  2. Hacher le persil , le basilic , l ail avec l huile d olive et le jus du citron

  3. Ajouter aux herbes sel, poivre et piment d espelette

  4. Mettre le filet dans un plat verser la marinade

  5. Bien tourner la viande pour bien imbiber de la marinade

  6. Mettre au frais 2/3 encouvrant le plat

  7. Retourner la viande de temps en temos

  8. Faire cuire au barbecue

  9. C est delicieux et facile

  10. Bon appetit

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