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Ingrédients

Préparation
  1. Mettre les feuilles de gélatine à tremper

  2. Faire chauffer le lait, la crème le sucre et la vanille dans une casserole à feu doux pendant une dizaine de minutes

  3. Ôter du feu et ajouter les feuilles de gélatine égouttées dans la préparation tiède puis mélanger vigoureusement jusqu'à la dissolution de la gélatine

  4. Verser le tout dans 12 verrines en veillant à laisser suffisamment de place pour le coulis

  5. Laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur pendant 4 heures

  6. Sortir les verrines, ajouter le coulis et dégustez à volonté !

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