Ingrédients
- 150 g de pâtes
- 1 burrata
- huile d'olive
- 40 g de truffes
- 1 burratta
- sel
- poivre
- crème fraiche
Préparation>
faire chauffer l'eau salée, à ébullition, cuire les pâtes selon votre préférence (al dente...)
faire un petit mélange crème fraiche sel poivre quelques copeaux de truffes
dresser l'assiette
mettre les pâtes sauce au fond
raper la truffe fraiche dessus
ajouter au centre la burrata crémeuse
décorer d'un brin de basilic et 2 demies tomates cerises (pour la couleur)
faire chauffer l'eau salée, à ébullition, cuire les pâtes selon votre préférence (al dente...)
faire un petit mélange crème fraiche sel poivre quelques copeaux de truffes
dresser l'assiette
mettre les pâtes sauce au fond
raper la truffe fraiche dessus
ajouter au centre la burrata crémeuse
décorer d'un brin de basilic et 2 demies tomates cerises (pour la couleur)
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