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Ingrédients

Préparation
  1. faire chauffer l'eau salée, à ébullition, cuire les pâtes selon votre préférence (al dente...)

  2. faire un petit mélange crème fraiche sel poivre quelques copeaux de truffes

  3. dresser l'assiette

  4. mettre les pâtes sauce au fond

  5. raper la truffe fraiche dessus

  6. ajouter au centre la burrata crémeuse

  7. décorer d'un brin de basilic et 2 demies tomates cerises (pour la couleur)

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