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Ingrédients

  • 1/2 poivron
  • 20 g de ricotta de brebis
  • 1 tomate
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation
  1. Laver le poivron et la tomate.

  2. Les couper en 2, ôter les pépins dans le poivron.

  3. Couper le 1/2 poivron en fines lamelles, réserver l'autre moitié pour une autre salade.

  4. Couper la tomate en fines tranches en ôtant le cœur de celle-ci.

  5. Réserver.

  6. Couper la ricotta en fines tranches et laisser égoutter

  7. Disposer les 3 ingrédients (poivron, ricotta et tomate) sur une assiette, y déposer la cuillère à soupe d'huile, le sel et le poivre

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