Ingrédients
- 125g de beurre
- 125g de sucre
- 3 oeufs
- 100g de farine
- 1/2sachet de levure
- 20g de cacao
- 50g de noix de coco rapée
- 3 pommes
- 100g de mures
- Jus de citron
Préparation>
Peler les pommes, retirer le cœur et les pépins, les couper en tranches puis les arroser de jus de citron pour les empêcher de noircir
Laver les mures , égoutter et bien les essuyer
Préchauffer le four th 6 (180°)
Travailler le beurre en pommade, ajouter le sucre puis les œufs un par un
Travailler ce mélange avec la farine en le fouettant jusqu'à ce qu'il blanchisse
Ajouter la noix de coco râpée, la levure et le cacao
Garnir le fond du moule d'une feuille de papier, bien beurrer les parois du moule et la feuille
Verser le quart de la pâte dans le moule
Disposer les tranches de pommes par dessus puis les mûres
Recouvrir avec le reste de la pâte
Mettre le gâteau au four et laisser cuire 40mn
Démouler à la sortie du four et laisser refroidir
Décorer le gâteau avec de la noix de coco, quelques mures et tranches de pommes
Peler les pommes, retirer le cœur et les pépins, les couper en tranches puis les arroser de jus de citron pour les empêcher de noircir
Laver les mures , égoutter et bien les essuyer
Préchauffer le four th 6 (180°)
Travailler le beurre en pommade, ajouter le sucre puis les œufs un par un
Travailler ce mélange avec la farine en le fouettant jusqu'à ce qu'il blanchisse
Ajouter la noix de coco râpée, la levure et le cacao
Garnir le fond du moule d'une feuille de papier, bien beurrer les parois du moule et la feuille
Verser le quart de la pâte dans le moule
Disposer les tranches de pommes par dessus puis les mûres
Recouvrir avec le reste de la pâte
Mettre le gâteau au four et laisser cuire 40mn
Démouler à la sortie du four et laisser refroidir
Décorer le gâteau avec de la noix de coco, quelques mures et tranches de pommes