Moyen
20 minutes
Facile
4 Personne(s)
Tiramisu aux cerises italiennes amarena et biscuits amaretti
Ingrédients
- 16 biscuits amaretti
- 1 bocal 300 g cerises griottes amarena
- 200 gr mascarpone
- 2 oeufs
- 50 gr de sucre
- 1 sachet de sucré vanillé
Préparation
Battre les blancs d'oeufs en neige ferme
Mélanger les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé
Ajouter le mascarpone aux jaunes d'oeufs et mélanger
Incorporer délicatement les blancs en neige
Dans les coupelles en verre placer des biscuits amaretti écrasés, ajouter des cerises puis une couche de préparation au mascarpone. Répéter l'opération en finissant par une couche de crème
Ajouter pour terminer en décor des cerises et des biscuits Mettre au frais au moins 5 heures
Comme la saison débute, j'ai ajouté sur l'assiette quelques cerises fraiches
Battre les blancs d'oeufs en neige ferme
Mélanger les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé
Ajouter le mascarpone aux jaunes d'oeufs et mélanger
Incorporer délicatement les blancs en neige
Dans les coupelles en verre placer des biscuits amaretti écrasés, ajouter des cerises puis une couche de préparation au mascarpone. Répéter l'opération en finissant par une couche de crème
Ajouter pour terminer en décor des cerises et des biscuits Mettre au frais au moins 5 heures
Comme la saison débute, j'ai ajouté sur l'assiette quelques cerises fraiches
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