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Ingrédients

Préparation
  1. Dans une grande casserole, porter lait, eau, beurre et zeste de citron à ébullition.

  2. Baisser le feu et verser la semoule en pluie en mélangeant pendant 5 minutes jusqu'à épaississement et réserver.

  3. Préchauffer le four Th6

  4. A l'aide d'un batteur, fouetter les oeufs avec le sucre, le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

  5. Ajouter la ricotta et mélanger.

  6. Incorporer la semoule cuite et préparer un grand moule et / ou des petits.

  7. Verser la préparation et enfourner pendant 40 minutes pour un grand moule ou ajuster la durée si vos moules sont individuels.

  8. Laisser refroidir avant de démouler et saupoudrer de sucre glace.

  9. A consommer de suite ou à garder au frais pour le dessert.

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