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Ingrédients

Préparation
  1. Faire revenir la viande de bœuf hachée avec un peu d’huile d’olive.

  2. Rajouter la sauce tomate, réduire le feu et laisser mijoter pendant 15mn.

  3. Pendant ce temps préparer la sauce béchamel :

  4. - dans une casserole faire fondre le beurre

  5. - rajouter la farine en remuant, pour obtenir un mélange mousseux

  6. - rajouter petit à petit le lait en remuant à feu doux pendant 10mn, jusqu’à ce que la sauce épaississe

  7. - assaisonner de sel, poivre et muscade râpée

  8. Beurrer un moule à gratin, et tapisser le fond avec 4 feuilles de lasagne

  9. Mettre une couche de viande, puis une couche de béchamel

  10. Remettre 4 feuilles de lasagne, et une couche de viande, puis béchamel

  11. Saupoudrer le tout de parmesan râpé

  12. Enfourner le plat à gratin pendant 20 à 25mn, dans un four préchauffé à 200°C (th. 7)

  13. Servir chaud avec une salade.

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