Lasagnes de fainéant !
Ingrédients
- 300d de steak haché
- pâtes à lasagne (9 à 12 plaques)
- 2 gousses d'ail
- 1 petit oignon
- 50cl de béchamel toute faite
- 1 bocal de sauce tomate aubergine ou autre
- Gruyère râpée à volonté !
- huile d'olive
Préparation
faire chauffer 2 cuillère à soupe d'huile d'olive, y faire revenir à feu doux l'oignon et les gousses d'ail émincés dans un faitout.
Quand l'oignon a un peu compoté, faire revenir la viande hachée et briser en miettes.
Rajouter dedans le contenu du bocal de sauce aubergine (voire ratatouille). Faire revenir à feu doux pendant 10 mn ... Si ça épaissi de trop rajouter un peu d'eau.
Laisser tiédir un peu cette préparation. Poivrer à votre souhait. Je ne sale pas ça ne me semble pas nécessaire. Un peu de basilic ne fera pas de mal si vous en avez.
Je laisse tremper 10 mn les plaques de pâte dans de l'eau chaude du robinet
Huilez votre plat à lasagne
Montage du plat à lasagne : couvrez le fond avec en général 3 plaques de pâte égouttée . Puis 1/3 de la sauce /viande haché. Ensuite parsemer de fromage râpé et 1/4 de la béchamel. Recommencez ! pâte, 1/3 de la sauce, fromage, béchamel. Voudriez pouvoir faire 3 couche ainsi.
Sur la dernière couche de pâte, étaler le reste de béchamel et un peu de fromage râpé.
Couvrir le plat d'une feuille d'alu et mettre au four à 180° pendant 30mn.
Enlever la feuille d'alu et continuez la cuisson 10mn ... c'est cuit mais si ça n'a pas gratiné mettre 4 ou 5 mn sous le gril de votre four.
faire chauffer 2 cuillère à soupe d'huile d'olive, y faire revenir à feu doux l'oignon et les gousses d'ail émincés dans un faitout.
Quand l'oignon a un peu compoté, faire revenir la viande hachée et briser en miettes.
Rajouter dedans le contenu du bocal de sauce aubergine (voire ratatouille). Faire revenir à feu doux pendant 10 mn ... Si ça épaissi de trop rajouter un peu d'eau.
Laisser tiédir un peu cette préparation. Poivrer à votre souhait. Je ne sale pas ça ne me semble pas nécessaire. Un peu de basilic ne fera pas de mal si vous en avez.
Je laisse tremper 10 mn les plaques de pâte dans de l'eau chaude du robinet
Huilez votre plat à lasagne
Montage du plat à lasagne : couvrez le fond avec en général 3 plaques de pâte égouttée . Puis 1/3 de la sauce /viande haché. Ensuite parsemer de fromage râpé et 1/4 de la béchamel. Recommencez ! pâte, 1/3 de la sauce, fromage, béchamel. Voudriez pouvoir faire 3 couche ainsi.
Sur la dernière couche de pâte, étaler le reste de béchamel et un peu de fromage râpé.
Couvrir le plat d'une feuille d'alu et mettre au four à 180° pendant 30mn.
Enlever la feuille d'alu et continuez la cuisson 10mn ... c'est cuit mais si ça n'a pas gratiné mettre 4 ou 5 mn sous le gril de votre four.
