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Ingrédients

  • - 100 farine
  • - 50 g sucre
  • - 50 g beurre
  • - 2 oeufs
  • - 1 CS miel
  • - 1 sachet sucre vanillé
  • - 40 ml eau
  • - 1 cc levure chimique
  • 200 g chocolat au lait
  • - 2 CS crème fraîche
  • - 1 sachet sucre vanillé

Préparation
  1. Dans un saladier mettez les oeufs, le sucre, le sucre vanillé, le beurre fondu , 1 CS miel et mélanger le tout, ajouter l'eau, la levure chimique et la farine tamisée et mélangez le tout jusqu'à ce que le mélange soit lisse, couvrez et laissez reposer 30 mn.

  2. Dans une petite poêle ou dans l'appareil à pancakes cuire les pancakes d'un coté puis de l'autre. Laissez-les refroidir.

  3. Dans un bain-marie ou dans le micro-ondes faire fondre le chocolat avec la crème fraîche et le sucre vanillé, mélangez le tout et laissez refroidir

  4. Garnissez un pancake avec 2 CS de la ganache au chocolat bien étaler et mettre par dessus un autre pancake et bien appuyer sur les bords pour les coller, répétez l'opération avec les autres pancakes

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