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Ingrédients

Préparation
  1. Dans un plat à paëlla verser un filet d'huile d'olive pour faire revenir le poulet à feu moyen

  2. Ensuite une fois le poulet cuit ajouter l'oignon, le calamar et l'ail

  3. Puis les poivrons coupés en lamelles et le cabillaud et le chorizo tout en remuant tranquillement

  4. Ajouter sel poivre ainsi que le safran et un peu d'épices espagnols

  5. Et faire cuire tout cela pour environ 5-10 minutes en remuant sur un feu moyen

  6. Ensuite, incorporer le riz non cuit le chorizo et ajouter le bouillon préalablement préparé. ll ne faut pas mettre tout le bouillon d'un coup, verser 3/4 et voir si cela suffit par la suite

  7. Laisser mijoter pour environ 20 à 25 minutes et ajouter du bouillon supplémentaire si besoin

  8. En fin de cuisson ajouter les crevettes et les moules puis attendre 5-10 minutes tant que les moules s'ouvrent

  9. Y hasta , degustar un plato delicioso con su familia, para chatear y pasar un buen momento amigable :)

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