Bon marché
20 minutes
Facile
4 Personne(s)
Marinade pour encornets à la plancha
Ingrédients
- 40 cl d'huile d'olive
- 30 cl d'huile de colza
- 2 échalotes (si petites)
- 10 cl de vinaigre de cidre
- 1 morceau de gingembre 15-20 gr
- 2 gousses d'ail
- piment d'Espelette
- paprika forte
- curcuma moulu
- poivre noir moulu
Préparation
Peler ail et échalote, éplucher le gingembre et hacher menu
Dans un contenant mettre les huiles, le vinaigre puis les 3 ingrédients hachés, poivrer, pimenter "papriker", "curcumer" :)). Puis bien mélanger
Mettre vos gros encornets (200gr pièce pour moi) dans un saladier et verser votre préparation. Mélanger bien et laisser au réfrigirateur 3 ou 4 heures
Vous voilà avec des encornets qui n'attendent plus qu'à passer sur la plancha :))
Peler ail et échalote, éplucher le gingembre et hacher menu
Dans un contenant mettre les huiles, le vinaigre puis les 3 ingrédients hachés, poivrer, pimenter "papriker", "curcumer" :)). Puis bien mélanger
Mettre vos gros encornets (200gr pièce pour moi) dans un saladier et verser votre préparation. Mélanger bien et laisser au réfrigirateur 3 ou 4 heures
Vous voilà avec des encornets qui n'attendent plus qu'à passer sur la plancha :))
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