Moyen
1 heures
Facile
6 Personne(s)
Boulettes de viande haché, tomates et leur riz basmati
Ingrédients
- - 1 kg de viande haché
- - 1 oignon
- - 4 tomates pelée
- - 2 gousses d'ail
- - 2 CS persil
- - 1 CS paprika
- - 1 CC cumin
- - 3 CS huile d'olive
- - 1 pincée de piment d'espelette
- - sel, poivre
- - 250 g riz basmati
- - 1 petite boîte concentré de tomate
- - 3 CS chapelure
Préparation
Dans un saladier mettez la viande hachée, chapelure, paprika, cumin, persil, 1 CS huile d'olive, sel et poivre et mélangez le tout , formez des boulettes
Dans une marmite mettez la tomate coupée en morceaux, l'oignon et la gousse d'ail coupés finement, 2 CS d'huile d'olive et laissez cuire 5mn
ajoutez une pincée de piment d'espelette du sel , du poivre et les boulettes, ajoutez 1 verre d'eau fermez et laisser mijotez 15 mn
Ajoutez le concentré de tomate mélangez le tout
dans une casserole cuire le riz basmati
servez chaud
Dans un saladier mettez la viande hachée, chapelure, paprika, cumin, persil, 1 CS huile d'olive, sel et poivre et mélangez le tout , formez des boulettes
Dans une marmite mettez la tomate coupée en morceaux, l'oignon et la gousse d'ail coupés finement, 2 CS d'huile d'olive et laissez cuire 5mn
ajoutez une pincée de piment d'espelette du sel , du poivre et les boulettes, ajoutez 1 verre d'eau fermez et laisser mijotez 15 mn
Ajoutez le concentré de tomate mélangez le tout
dans une casserole cuire le riz basmati
servez chaud
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