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Ingrédients

Préparation
  1. dans une sauteuse, verser un peu d'huile d'olive, mettre les oignons émincés et faire colorer légèrement

  2. rajouter le sauté de dinde et faire dorer les morceaux ; rajouter 3 cuillères de farine et bien mélanger, verser dans un plat et réserver

  3. reprendre la sauteuse, verser le vin blanc, ajouter l'ail écrasé, et laisser réduire ;ensuite rajouter la boite de tomates concassées et les champignons émincés

  4. dans un bol, mélanger un grand verre d'eau avec le cube de bouillon de volaille

  5. rajouter le bouillon dans la sauteuse, saler et poivrer , disposer le sauté de dinde et mettre à mijoter pendant au moins 1 heure et demi pour avoir un sauté bien fondant

  6. vérifier l'assaisonnement , la sauce s'est épaissie

  7. entretemps, vous aurez fait cuire quelques pommes de terre vapeur

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