Mille feuille de légumes fumés
Ingrédients
- 1 grosse patate douce environ 300g
- 1 grosse courgette
- 2 carottes
- 100g de lardon de becon fumé
- 3 oeufs
- du curcuma
- du gingembre en poudre
- de l'ail en poudre
- de l'échalotte en poudre
- du paprika fumé en poudre
Préparation
couper en rondelles la patate douce
la faire blanchir quelques minutes pour la ramollir
couper aussi en rondelle les carottes et la courgettes
dans un bol battre les œufs et ajouter des épices dedans sel poivre...
dans un plat ajouter une première couche de courgettes puis une couche de patates douces et une de carottes
disperser un peu les allumettes de bacon
on épice les légumes un petit peu de chaque!!!
puis on répète les étapes jusqu’à ne plus avoir de légumes
on oublie pas les épices à chaque étapes
et pour finir on verse nos œufs sur notre mille feuille
et voila plus qu'a déguster âpres une vingtaine de minutes au four à 200 degrés en CT
pour la version veggie remplacer les lardon par des émincés veggieq!!
pour 4 personnes doubler les quantités ;-)
couper en rondelles la patate douce
la faire blanchir quelques minutes pour la ramollir
couper aussi en rondelle les carottes et la courgettes
dans un bol battre les œufs et ajouter des épices dedans sel poivre...
dans un plat ajouter une première couche de courgettes puis une couche de patates douces et une de carottes
disperser un peu les allumettes de bacon
on épice les légumes un petit peu de chaque!!!
puis on répète les étapes jusqu’à ne plus avoir de légumes
on oublie pas les épices à chaque étapes
et pour finir on verse nos œufs sur notre mille feuille
et voila plus qu'a déguster âpres une vingtaine de minutes au four à 200 degrés en CT
pour la version veggie remplacer les lardon par des émincés veggieq!!
pour 4 personnes doubler les quantités ;-)
