Moyen
35 minutes
Facile
6 Personne(s)
Semoule au lait vanillée & coulis de framboises
Ingrédients
- 100g de semoule fine
- 50cl de lait demi-écrémé
- 2 sachets de sucré vanillé
- pour le coulis de framboise :
- 300g Framboises
- 1cuil. à soupe de sirop d’agave
Préparation
Dans une casserole, porter le lait à ébullition avec le sucre vanillé.
Verser ensuite la semoule, mélanger, baisser sur feu moyen et laisser cuire pendant 5 minutes en remuant sans cesse.
Verser la crème dans des verrines et placer au réfrigérateur au moins 2h.
Préparation du coulis : rincer rapidement les framboises sous l'eau fraîche.
Les mettre dans le bol d'un blender ou d'un robot puis ajouter le sirop d’agave. Mixer jusqu’à l’obtention d’un coulis lisse.
Passer au chinois (ou passoire) pour ôter les grains. Garder au frais jusqu’au moment de servir.
Juste avant de déguster, recouvrir de coulis de framboise et servez immédiatement.
Dans une casserole, porter le lait à ébullition avec le sucre vanillé.
Verser ensuite la semoule, mélanger, baisser sur feu moyen et laisser cuire pendant 5 minutes en remuant sans cesse.
Verser la crème dans des verrines et placer au réfrigérateur au moins 2h.
Préparation du coulis : rincer rapidement les framboises sous l'eau fraîche.
Les mettre dans le bol d'un blender ou d'un robot puis ajouter le sirop d’agave. Mixer jusqu’à l’obtention d’un coulis lisse.
Passer au chinois (ou passoire) pour ôter les grains. Garder au frais jusqu’au moment de servir.
Juste avant de déguster, recouvrir de coulis de framboise et servez immédiatement.
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