Bon marché
25 minutes
Facile
4 Personne(s)
Quiche poivrons-jambon
Ingrédients
- Une pâte à tarte feuilletée
- 3 oeufs
- 3 poivrons : vert, rouge et jaune
- 1 c à soupe de moutarde
- 3 tranches de jambon
- sel et poivre
- 1 c à soupe d'huile
- 1 c à soupe de crème fraîche épaisse
Préparation
Laver et émincer les 3 poivrons.
Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire précuire les poivrons pendant une quinzaine de minutes.
Saler et poivrer selon ses goûts.
Pendant ce temps, étaler la pâte sur un plat à tarte.
Piquer le fond puis la badigeonner de moutarde.
Verser les poivrons sur le fond de tarte.
Couper les tranches de jambon en petits morceaux et les disposer sur les poivrons.
Casser les œufs dans un bol et battre avec la crème, un peu de sel et de poivre.
Les verser sur la tarte et enfourner pendant environ 45 min à 180°.
J'ai fait une version sans fromage pour une amie qui n'aime pas mais on peut ajouter du gruyère, de la mozzarelle ou de la feta pour encore plus de saveurs !
Bonne dégustation ! Que ce soit en apéro ou en entrée !
Laver et émincer les 3 poivrons.
Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire précuire les poivrons pendant une quinzaine de minutes.
Saler et poivrer selon ses goûts.
Pendant ce temps, étaler la pâte sur un plat à tarte.
Piquer le fond puis la badigeonner de moutarde.
Verser les poivrons sur le fond de tarte.
Couper les tranches de jambon en petits morceaux et les disposer sur les poivrons.
Casser les œufs dans un bol et battre avec la crème, un peu de sel et de poivre.
Les verser sur la tarte et enfourner pendant environ 45 min à 180°.
J'ai fait une version sans fromage pour une amie qui n'aime pas mais on peut ajouter du gruyère, de la mozzarelle ou de la feta pour encore plus de saveurs !
Bonne dégustation ! Que ce soit en apéro ou en entrée !
Avis de consommateurs
8 Commentaires de Consommateurs