Moyen
45 minutes
Facile
7 Personne(s)
Poulet pané fait maison
Ingrédients
- - 4 blanc de poulet
- - 150 ml lait
- - 1 gousse d'ail coupée très fin
- - 1 pincée de ras el hanout
- - 1 cs paprika
- - sel, poivre
- - 80 g farine
- - 80 g chapelure
- - 1 cs d'ail en poudre
- - 2 oeufs
- -2 cs huile d'olive
- - huile de tournesol pour friture
Préparation
coupez les filet en 2 ou 3
Dans un saladier mettez le lat, la gousse d'ail, ras el hanout, paprika, sel, poivre, huile d'olive sel et poivre et mélangez le tout, ajoutez les filets et couvez avec un film en plastique et mettez dans le frigo pendant au moins 1 h
dans une assiette mélangez, la farine, le paprika et l'ail en poudre
mettez la chapelure dans une autre assiette
battre les oeufs dans une assiette creuse
passez les filets de poulet une à une dans la farine puis dans l'oeuf et enfin dans la chapelure
sur un feu moyen mettez une poele à chauffer avec un fond d'huile , saisir les filet sur chaque côté et puis faite les cuire 5 mn sur chaque côté sur feu doux
coupez les filet en 2 ou 3
Dans un saladier mettez le lat, la gousse d'ail, ras el hanout, paprika, sel, poivre, huile d'olive sel et poivre et mélangez le tout, ajoutez les filets et couvez avec un film en plastique et mettez dans le frigo pendant au moins 1 h
dans une assiette mélangez, la farine, le paprika et l'ail en poudre
mettez la chapelure dans une autre assiette
battre les oeufs dans une assiette creuse
passez les filets de poulet une à une dans la farine puis dans l'oeuf et enfin dans la chapelure
sur un feu moyen mettez une poele à chauffer avec un fond d'huile , saisir les filet sur chaque côté et puis faite les cuire 5 mn sur chaque côté sur feu doux
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