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Ingrédients

Préparation
  1. Eplucher les cacahuètes, les étaler sur du papier sulfurisé et faire griller au four Th5 une dizaine de minutes.

  2. Dans un saladier bien froid (si besoin le mettre 5 mns au congélateur) verser la crème à la mascarpone, fouetter en incorporant le sucre glace vers la fin quand la crème devient chantilly et réserver au frais.

  3. Miser les cacahuètes grossièrement pour avoir un " crunchy "

  4. Dans des coupes, disposer au fond 2 cuillères à soupe de glace café, puis la chantilly, un peu de crunchy de cacahuètes et terminer par un peu de coulis de caramel.

  5. Consommer de suite, très frais, par ces chaleurs .... ça n'attendra pas !

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