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RECIPE MAIN IMAGE purée de brocoli et pommes de terre
Bon marché
30 minutes
Facile
4 Personne(s)

purée de brocoli et pommes de terre

4,8  (13)

Ingrédients

Préparation

  1. éplucher les pommes de terre et les mettre dans une casserole d'eau dans laquelle vous rajoutez le cube de bouillon de légumes et un peu de sel

  2. au bout de 10 minutes, vous rajoutez les têtes de brocoli

  3. à la fin de cuisson, verser les légumes dans une passoire et laisser égoutter

  4. dans un saladier, écraser les légumes avec votre moulin à légumes

  5. dans une casserole, faire chauffer le lait, verser les légumes écrasés, saler, poivrer et rajouter la noix de muscade

  6. bien remuer, enlever la casserole du feu, et rajouter des noix de beurre pour l'onctuosité

  7. vérifier l'assaisonnement

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