Gratin Courgettes, Tomates, Féta
Ingrédients
- 5 toutes assez grosses
- 5 courgettes moyennes
- 1 gros bouquet de persil plat
- 5 gousses d’ail
- 400g de Féta
- 80g de fromage râpé
- sel et piment d’espelette
- Huile d’olive
Préparation
Lavez et hachez le persil
Pelez l’ail et hachez le fin
Pelez et épépinez les tomates, coupez les en rondelles fines.
Lavez les courgettes, coupez-les en rondelles.
Prenez un plat qui va au four, enduisez le d’huile d’olive, et tapissez le fond de rondelles de courgettes, ajoutez de l’ail et du persil haché sur les courgettes saupoudrez de piment d’espelette.
Sur la couche de courgettes ail et persil ajoutez une couche de rondelles de tomates, salez à peine, ajoutez encore de l’ail et du persil et dispersez la moitié de la féta émiettée sur le tout
Continuez avec une autre couche de courgettes... puis de tomates ... puis le reste de la Féta.
Finissez par une couche de tomates, ail et persil. Saupoudrez de fromage râpé et mettez au four préalablement chauffé à 180° pendant 35 à 40 minutes selon l’épaisseur de votre plat.
Lavez et hachez le persil
Pelez l’ail et hachez le fin
Pelez et épépinez les tomates, coupez les en rondelles fines.
Lavez les courgettes, coupez-les en rondelles.
Prenez un plat qui va au four, enduisez le d’huile d’olive, et tapissez le fond de rondelles de courgettes, ajoutez de l’ail et du persil haché sur les courgettes saupoudrez de piment d’espelette.
Sur la couche de courgettes ail et persil ajoutez une couche de rondelles de tomates, salez à peine, ajoutez encore de l’ail et du persil et dispersez la moitié de la féta émiettée sur le tout
Continuez avec une autre couche de courgettes... puis de tomates ... puis le reste de la Féta.
Finissez par une couche de tomates, ail et persil. Saupoudrez de fromage râpé et mettez au four préalablement chauffé à 180° pendant 35 à 40 minutes selon l’épaisseur de votre plat.
