Salade de brocolis aux poivrons rouges et pommes Granny
Ingrédients
- Un brocoli
- 1 poivron rouge ou 2
- 1 pomme granny ou 2
- 1/2 échalotte
- 1 c.a.c de moutarde
- 3 à 4 c.a.s de vinaigre balsamique
- Sel poivre origan
- Des amandes
- Des noisettes
- Des pignons de pins
Préparation
Dans un premier temps il faudra couper finement le brocoli seulement les têtes pas le pied
Puis après il faudra prendre le poivre rouge et le couper finement en cube
Place autour de la pomme que l'on va également couper finement en petits cubes
On va cisailler un demi échalote et l'ajouter à notre mélange puis on mélange le tout
On met une cuillère à café de moutarde personnellement j'ai pris de la légère du moins de la douce mais vous pouvez prendre de la mi-forte ou de la forte
Ensuite on va ajouter 2 à 3 bonnes grosses cuillère à soupe de vinaigre balsamique c'est ce qui va faire le tout la salade
On ajoute du sel du poivre ainsi qu'un peu d'origan et un filet d'huile d'olive
Pour apporter du croquant on ajoutera des amandes ainsi que des noisettes et des pignons de pain ou si vous en avez pas comme moi des graines de tournesol feront l'affaire
On mélange tout et voilà une super salade originale et croquante bon appétit
Pendant 10 jours Isa est en vacances donc c'est Mimi qui prend le relais pour poster les recettes :)
Dans un premier temps il faudra couper finement le brocoli seulement les têtes pas le pied
Puis après il faudra prendre le poivre rouge et le couper finement en cube
Place autour de la pomme que l'on va également couper finement en petits cubes
On va cisailler un demi échalote et l'ajouter à notre mélange puis on mélange le tout
On met une cuillère à café de moutarde personnellement j'ai pris de la légère du moins de la douce mais vous pouvez prendre de la mi-forte ou de la forte
Ensuite on va ajouter 2 à 3 bonnes grosses cuillère à soupe de vinaigre balsamique c'est ce qui va faire le tout la salade
On ajoute du sel du poivre ainsi qu'un peu d'origan et un filet d'huile d'olive
Pour apporter du croquant on ajoutera des amandes ainsi que des noisettes et des pignons de pain ou si vous en avez pas comme moi des graines de tournesol feront l'affaire
On mélange tout et voilà une super salade originale et croquante bon appétit
Pendant 10 jours Isa est en vacances donc c'est Mimi qui prend le relais pour poster les recettes :)
