Bon marché
35 minutes
Facile
2 Personne(s)
Tarte fine à la tomate et au roquefort
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée pur beurre
- 4 tomates fraîches si possible du jardin
- 150 g de roquefort
- 1 cuiller à soupe de moutarde
Préparation
Etaler la pâte feuilletée dans le moule et tartiner le fond de moutarde.
Placer au frigo environ 1 heure.
Pendant ce temps, couper les tomates en tranches fines, les épépiner et les faire dégorger dans une passoire afin qu'elles n'imbibent pas la pâte.
Préchauffer le four à 200°.
Sortir la pâte du frigo, disposer les tranches de tomates et parsemer de roquefort coupé en petits morceaux.
Faire cuire environ 20/25 mn.
Cette tarte fine peut être servie à l'apéritif, en entrée ou en repas léger le soir avec une salade verte.
Etaler la pâte feuilletée dans le moule et tartiner le fond de moutarde.
Placer au frigo environ 1 heure.
Pendant ce temps, couper les tomates en tranches fines, les épépiner et les faire dégorger dans une passoire afin qu'elles n'imbibent pas la pâte.
Préchauffer le four à 200°.
Sortir la pâte du frigo, disposer les tranches de tomates et parsemer de roquefort coupé en petits morceaux.
Faire cuire environ 20/25 mn.
Cette tarte fine peut être servie à l'apéritif, en entrée ou en repas léger le soir avec une salade verte.
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