Ingrédients
- 90 cl de lait entier
- 90 g de sucre roux
- 4 oeufs
- 100 g de fécule
- 10 cl de crème liquide
- quelques gouttes d'extrait de vanille
- ou grains d'une gousse ou sucré vanillé
- 2 c à soupe de beurre de cacahuètes
- 1 pâte à tarte
Préparation>
Faire bouillir le lait dans une grande casserole avec la vanille.
Dans un saladier battre les oeufs avec le sucre, la crème liquide et ajouter peu à peu la maïzena tamisée.
Foncer un moule avec la pâte à tarte et garder au frais
Ajouter le beurre de cacahuète dans le lait chaud ( en garder juste un peu pour parsemer sur le flan avant d'enfourner )
Verser 1/4 du lait chaud dans le saladier, mélanger, verser cette préparation dans la casserole et faire épaissir sur feu doux sans arrêter de touiller.
Préchauffer le four Th6
Verser le mélange sur la pâte à tarte et saupoudrer d'un peu de beurre de cacahuètes crunchy avant d'enfourner pour une vingtaine de minutes en surveillant la coloration.
Laisser refroidir avant de démouler pour manger de suite ou garder au frais pour le goûter ou le dessert.
Dernier Flan de juillet avant les préparatifs de vacances que je souhaite très bonnes aux Aoûtiens.
Faire bouillir le lait dans une grande casserole avec la vanille.
Dans un saladier battre les oeufs avec le sucre, la crème liquide et ajouter peu à peu la maïzena tamisée.
Foncer un moule avec la pâte à tarte et garder au frais
Ajouter le beurre de cacahuète dans le lait chaud ( en garder juste un peu pour parsemer sur le flan avant d'enfourner )
Verser 1/4 du lait chaud dans le saladier, mélanger, verser cette préparation dans la casserole et faire épaissir sur feu doux sans arrêter de touiller.
Préchauffer le four Th6
Verser le mélange sur la pâte à tarte et saupoudrer d'un peu de beurre de cacahuètes crunchy avant d'enfourner pour une vingtaine de minutes en surveillant la coloration.
Laisser refroidir avant de démouler pour manger de suite ou garder au frais pour le goûter ou le dessert.
Dernier Flan de juillet avant les préparatifs de vacances que je souhaite très bonnes aux Aoûtiens.