Ingrédients
- 2 darnes de thonite
- romarin
- thym
- huile d'olive
- gingembre frais
- poivre
- citron
- piment d'Espelette
- 1 gousses d'ail
- laurier
Préparation>
Préparation de la marinade :
faire de fines tranches de gingembre
dans 50 cl d'huile d'olive, mettre le gingembre, laurier, thym, poivre, piment, l'ail en lamelle, le jus de citron et le restant en tranche
Faire mariner les darnes au moins 4 heures
Ensuite direction le barbecue avec saupoudrage du piment durant la cuisson
Pour ma part je verse délicatement la marinade sur les darnes durant la cuisson
Préparation de la marinade :
faire de fines tranches de gingembre
dans 50 cl d'huile d'olive, mettre le gingembre, laurier, thym, poivre, piment, l'ail en lamelle, le jus de citron et le restant en tranche
Faire mariner les darnes au moins 4 heures
Ensuite direction le barbecue avec saupoudrage du piment durant la cuisson
Pour ma part je verse délicatement la marinade sur les darnes durant la cuisson
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