Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées
- sauce tomate aux légumes
- piment d'Espelette
- 1 petite échalote
- herbes de Provence
- 2 jaunes d'oeufs
- parmigiano reggiano râpé
Préparation
Sur la plaque à four :
Mettre du papier cuisson
Etaler la 1ère pâte feuilletée
Dans un bol :
Mettre votre sauce tomate en l'agrémentant d'herbes de Provence et de piment et l'échalote hachée finement, rajouter le Parmigiano et mélanger
Répartir la préparation sur la pâte
Recouvrir l'ensemble avec la 2nde pâte
mettre un gros verre sur le centre et avec un couteau tailler des "rayons" d'environ 2 à 3 cm et les torsader
Badigeonner le tout avec les jaunes d'oeufs
Enfourner à 180° C pendant 20 mn
Sur la plaque à four :
Mettre du papier cuisson
Etaler la 1ère pâte feuilletée
Dans un bol :
Mettre votre sauce tomate en l'agrémentant d'herbes de Provence et de piment et l'échalote hachée finement, rajouter le Parmigiano et mélanger
Répartir la préparation sur la pâte
Recouvrir l'ensemble avec la 2nde pâte
mettre un gros verre sur le centre et avec un couteau tailler des "rayons" d'environ 2 à 3 cm et les torsader
Badigeonner le tout avec les jaunes d'oeufs
Enfourner à 180° C pendant 20 mn
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