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Ingrédients

Préparation
  1. Peler l'ail

  2. mettre de l'huile d'olive dans le robot, piment, thym, ail, poivre , citron et mixer

  3. Ouvrir le bar et le fourrer de cette "pâte", puis lui en verser dessus. Le mieux c'est de le laisser au réfrigérateur pendant 2heures pour qu'il s'imprègne

  4. La cuisson au barbecue mérite d'être constamment présent pour pouvoir le tourner fréquemment afin de ne pas trop le brûler

  5. Le bémol du bar c'est peut-être les arêtes, mais sa chaire reste excellente

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