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Ingrédients

Préparation
  1. Dans une cocotte-minute on va faire revenir l'oignon avec le beurre pour les faire caraméliser

  2. Ensuite on va ajouter de l'eau que l'on va faire chauffer pour ajouter notre bouillon cube

  3. Oups j'ai oublié il faut faire saisir la viande avant de mettre le bouillon car c'est le beurre qui va donner le goût caramélisé à la viande

  4. Donc après avoir mis notre bouillon on va laisser mijoter tout ça pour environ 1h30 2h voire même plus

  5. Sans oublier d'ajouter les carottes coupées en rondelles ainsi que des branches de thym du sel du poivre et pourquoi pas quelques épices

  6. On fait chauffer de l'eau pour les pâtes pendant ce temps ici j'ai choisi des penne car je trouve que le jus de la viande leur donne un bon goût

  7. Tout est dans la cocotte-minute une fois cuite la viande ressort super tendre et super moelleuse à servir avec des petites tomates cerises ici qui viennent du jardin et des mini concombres avec une bonne cuillère de jus miam

  8. Bonus on peut ajouter des pommes de terre!!!

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