Bon marché
20 minutes
Facile
2 Personne(s)
Un assaisonement pour vos asperges
Ingrédients
- Asperges fraiches ou en conserve
- huile d'olive
- vinaigre de cidre
- persil plat frais
- 1 jaune d'oeuf dur
Préparation
Faire 1 œuf dur ou 2, garder le jaune
Dans un bol :
Couper grossièrement les feuilles du persil plat (meilleur que le frisé), mettre un peu d'huile d'olive et du vinaigre.Rajouter le jaune que vous écrasez.
Bien mélanger
Faites cuire vos asperges après les avoir préparées. Pour ma part je les fais à la vapeur. Actuellement il n'y en a plus de fraiches alors j'ai sorti une conserve (maison) et je les ai égoutées
Disposer les asperges dans un plat et les recouvrir de votre préparation
Bon appétit
Faire 1 œuf dur ou 2, garder le jaune
Dans un bol :
Couper grossièrement les feuilles du persil plat (meilleur que le frisé), mettre un peu d'huile d'olive et du vinaigre.Rajouter le jaune que vous écrasez.
Bien mélanger
Faites cuire vos asperges après les avoir préparées. Pour ma part je les fais à la vapeur. Actuellement il n'y en a plus de fraiches alors j'ai sorti une conserve (maison) et je les ai égoutées
Disposer les asperges dans un plat et les recouvrir de votre préparation
Bon appétit
Avis de consommateurs
6 Commentaires de Consommateurs