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RECIPE MAIN IMAGE Filet des Landes au barbecue
Bon marché
25 minutes
Moyenne
1 Personne(s)

Filet des Landes au barbecue

4,1  (11)

Ingrédients

  • paprika doux
  • 1 magret de canard
  • sel
  • poivre
  • piment d'Espelette

Préparation

  1. Allumer son barbecue :))

  2. saupoudrer le magret sur le coté chaire de piment, poivre et sel

  3. Avec la paume de la main "masser" la viande afin de bien faire pénétrer l'assaisonnement

  4. Pour ma part je mets le magret dans une grille "sandwich" pour pouvoir le retourner facilement

  5. La cuisson peut parfois se révéler délicate lorsque la graisse fond et tombe sur les braises. L'avantage c'est d'avoir un grand barbecue afin de changer de coté du temps que la graisse brûle

  6. Une fois cuit, il n'y a plus qu'à le pré-trancher

  7. Quelques frites ou une salade en accompagnement, Bon Appétit

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