Tarte aux abricots et fruits de la passion
Ingrédients
- Une pâte feuilletée
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de poudre d'amande
- 2 œufs
- Basilic frais
- 4 cuillères à soupe de confiture d'abricot
- 10 abricots
- 2 fruits de la passion
- Beurre
- Sucre cassonade
- Sucre glace
Préparation>
Préchauffer le four à 180 degrés
Beurrer et fariner un moule à tarte
Étaler la pâte dans le moule recouvert de papier cuisson et mettre des haricots secs dessus
Enfourner pour 20 minutes puis laisser refroidir
Fouetter le beurre ramolli avec le sucre, la poudre d'amandes, les œufs, le basilic haché
Étaler la préparation sur le fond de tarte refroidi
Enfourner 30 minutes
Quand la tarte est froide étaler la confiture
Couper les abricots en quatre
Les enduire de beurre fondu
Disposer les abricots sur la confiture saupoudrer de sucre canne
Enfourner 15 minutes à 200 degrés
Ouvrir les fruits de la passion déposer la chair dans un bol
Ajouter un peu de confiture d'abricot, mélanger
Verser les fruits de la passion sur les abricots saupoudrer de sucre glace
Bonne dégustation
Préchauffer le four à 180 degrés
Beurrer et fariner un moule à tarte
Étaler la pâte dans le moule recouvert de papier cuisson et mettre des haricots secs dessus
Enfourner pour 20 minutes puis laisser refroidir
Fouetter le beurre ramolli avec le sucre, la poudre d'amandes, les œufs, le basilic haché
Étaler la préparation sur le fond de tarte refroidi
Enfourner 30 minutes
Quand la tarte est froide étaler la confiture
Couper les abricots en quatre
Les enduire de beurre fondu
Disposer les abricots sur la confiture saupoudrer de sucre canne
Enfourner 15 minutes à 200 degrés
Ouvrir les fruits de la passion déposer la chair dans un bol
Ajouter un peu de confiture d'abricot, mélanger
Verser les fruits de la passion sur les abricots saupoudrer de sucre glace
Bonne dégustation