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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffer le four à 180 degrés

  2. Beurrer et fariner un moule à tarte

  3. Étaler la pâte dans le moule recouvert de papier cuisson et mettre des haricots secs dessus

  4. Enfourner pour 20 minutes puis laisser refroidir

  5. Fouetter le beurre ramolli avec le sucre, la poudre d'amandes, les œufs, le basilic haché

  6. Étaler la préparation sur le fond de tarte refroidi

  7. Enfourner 30 minutes

  8. Quand la tarte est froide étaler la confiture

  9. Couper les abricots en quatre

  10. Les enduire de beurre fondu

  11. Disposer les abricots sur la confiture saupoudrer de sucre canne

  12. Enfourner 15 minutes à 200 degrés

  13. Ouvrir les fruits de la passion déposer la chair dans un bol

  14. Ajouter un peu de confiture d'abricot, mélanger

  15. Verser les fruits de la passion sur les abricots saupoudrer de sucre glace

  16. Bonne dégustation

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