Bon marché
30 minutes
Facile
4 Personne(s)
Beignets de courgettes
Ingrédients
- 300g de farine
- 3 œufs moyens
- 2 courgettes
- 1 paquet de levure chimique
- 30g de parmesan
- 4 belles sardines
- Huile d'olive
- Sel / Poivre
Préparation
Mélanger les œufs et la farine dans un saladier, puis ajouter la levure, le parmesan et un cas d'huile d'olive.
Râper les courgettes (avec la peau, elles sont bios) dans le mélange, saler / poivrer et bien mélanger.
Faire des formes de votre choix à la main et les "déposer" dans l'huile de la friteuse chauffée à 170°C et les laisser dorer environ 8-10mn en les retournant à mi cuisson.
En parallèle cuire les sardines évidées à la plancha ou au barbecue.
Dresser l'assiette et régalez vous!
Mélanger les œufs et la farine dans un saladier, puis ajouter la levure, le parmesan et un cas d'huile d'olive.
Râper les courgettes (avec la peau, elles sont bios) dans le mélange, saler / poivrer et bien mélanger.
Faire des formes de votre choix à la main et les "déposer" dans l'huile de la friteuse chauffée à 170°C et les laisser dorer environ 8-10mn en les retournant à mi cuisson.
En parallèle cuire les sardines évidées à la plancha ou au barbecue.
Dresser l'assiette et régalez vous!
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