Ramen aux crevettes
Ingrédients
- 300g de vermicelles de riz
- 1 à 2 carottes
- 250g de champignons
- 2 litres de bouillon de légumes
- 300g de crevettes
- 10 branches de ciboulette
- 5 feuilles de menthe
- 200g de radis
- 1 cuillère à café de sauce soja
- 1 cuillère à café de graines de sésame
Préparation
Dans un premier temps on va faire venir bouillir 2 litres d'eau
Puis on va ajouter un bouillon de légumes que l'on va laisser bouillir pendant quelques minutes une fois que ça a bien parfumé l'eau on va ajouter un peu de légumes dedans donc des carottes et des champignons
À côté on va venir à découper nos légumes donc carottes champignons et radis ainsi que décortiquer les crevettes
Dans une petite casserole on va faire venir bouillir de l'eau une fois que l'eau est à ébullition on éteint le feu et on y plonge nos nouilles de riz pendant 4 minutes
Donc on va prendre une assiette creuse et verser notre bouillon et nos légumes récupérer nos vermicelles de riz ou nos nouilles et ajouter nos légumes cuits
Puis on va ajouter nos légumes crus donc nos carottes en rondelles nos champignons nos radis ainsi que nos crevettes
Pour l'assaisonnement on va donc ajouter une cuillère à café de sauce soja par assiette couper de la ciboulette à peu près 3 tiges par assiette ainsi que des graines de sésame
Et voilà vous pouvez aussi ajouter de la menthe du gingembre et des épices qui vous plaisent
Dans un premier temps on va faire venir bouillir 2 litres d'eau
Puis on va ajouter un bouillon de légumes que l'on va laisser bouillir pendant quelques minutes une fois que ça a bien parfumé l'eau on va ajouter un peu de légumes dedans donc des carottes et des champignons
À côté on va venir à découper nos légumes donc carottes champignons et radis ainsi que décortiquer les crevettes
Dans une petite casserole on va faire venir bouillir de l'eau une fois que l'eau est à ébullition on éteint le feu et on y plonge nos nouilles de riz pendant 4 minutes
Donc on va prendre une assiette creuse et verser notre bouillon et nos légumes récupérer nos vermicelles de riz ou nos nouilles et ajouter nos légumes cuits
Puis on va ajouter nos légumes crus donc nos carottes en rondelles nos champignons nos radis ainsi que nos crevettes
Pour l'assaisonnement on va donc ajouter une cuillère à café de sauce soja par assiette couper de la ciboulette à peu près 3 tiges par assiette ainsi que des graines de sésame
Et voilà vous pouvez aussi ajouter de la menthe du gingembre et des épices qui vous plaisent
