Gâteau au chocolat et framboises
Ingrédients
- 300 g de framboises
- 200 g de chocolat noir dessert
- 100 g de beurre salé
- 4 œufs
- 100 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
- Nappage Sunday chocolat
Préparation
Casser les carreaux de la tablette de chocolat les mettre dans un bol avec le beurre et faire fondre au bain-marie sans remuer
Beurrer et fariner un moule de 22 cm
Réchauffer le four à 180°
Séparer les blancs des jaunes d'œuf
Lorsque le chocolat et le beurre ont bien fondu mélangez rapidement à la maryse pour lisser laisser refroidir
Quand le chocolat a refroidi ajoutez les jaunes d'œuf , la farine tamisée et le sucre en poudre mélanger
Fouetter les blancs en neige puis les incorporer délicatement au mélange chocolat farine sucre
Déposer des framboises dans le fond du moule verser la préparation chocolat dessus
Mettre les framboises qui restent sur le dessus enfourner pour 30 minutes
Sortir du four laisser refroidir napper avec un peu de Sunday chocolat
Bonne dégustation
Casser les carreaux de la tablette de chocolat les mettre dans un bol avec le beurre et faire fondre au bain-marie sans remuer
Beurrer et fariner un moule de 22 cm
Réchauffer le four à 180°
Séparer les blancs des jaunes d'œuf
Lorsque le chocolat et le beurre ont bien fondu mélangez rapidement à la maryse pour lisser laisser refroidir
Quand le chocolat a refroidi ajoutez les jaunes d'œuf , la farine tamisée et le sucre en poudre mélanger
Fouetter les blancs en neige puis les incorporer délicatement au mélange chocolat farine sucre
Déposer des framboises dans le fond du moule verser la préparation chocolat dessus
Mettre les framboises qui restent sur le dessus enfourner pour 30 minutes
Sortir du four laisser refroidir napper avec un peu de Sunday chocolat
Bonne dégustation
