Ingrédients
- 1 bocal de morilles
- 200 gr de champignon de Paris frais
- crème fraiche épaisse
- huile d'olive
- sel
- poivre
- piment d'Espelette
- 2 gousses d'ail
- quelques feuilles de persil frais
Préparation>
Rincer à l'eau claire les morilles (cela enlèvera le sable pouvant être encore présent), égoutter
Nettoyer et trancher les champignons de Paris
Peler et trancher finement l'ail ainsi que le persil
Mettre un peu d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir les champignons
En milieu de cuisson saler, poivrer, pimenter. Puis rajouter ail et persil
En fin de cuisson mettre 2 grosses cuillères de crème fraîche
Voilà votre accompagnement prêt. A vous de choisir votre viande ou même un filet de poisson
Rincer à l'eau claire les morilles (cela enlèvera le sable pouvant être encore présent), égoutter
Nettoyer et trancher les champignons de Paris
Peler et trancher finement l'ail ainsi que le persil
Mettre un peu d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir les champignons
En milieu de cuisson saler, poivrer, pimenter. Puis rajouter ail et persil
En fin de cuisson mettre 2 grosses cuillères de crème fraîche
Voilà votre accompagnement prêt. A vous de choisir votre viande ou même un filet de poisson
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