Moyen
45 minutes
Facile
4 Personne(s)
Emincé de porc au paprika fumé
Ingrédients
- 1 filet mignon de 400g
- 1 oignon rouge
- 1 grosse boîte de tomates en conserve
- 1 cuil. à café de paprika fumé
- 1 cuil. à café de concentré de tomate
- origan
- sel et poivre
- 2 cuil. à soupe d'huile
Préparation
Coupez le filet en moyens morceaux, pelez et émincez l'oignon, égouttez les tomates et coupez-les en morceaux.
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse, déposer la viande de porc et l'oignon, faites dorer une dizaine de minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.
Ajoutez les tomates et le concentré de tomates, le paprika, salez poivrez.
Ajoutez 3 cuillères à soupe d'eau, couvrez et laissez mijoter pendant 15 minutes à feu doux.
Terminez en parsemant d'origan, servez bien chaud accompagné de riz, tagliatelles ou pommes-frites.
Coupez le filet en moyens morceaux, pelez et émincez l'oignon, égouttez les tomates et coupez-les en morceaux.
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse, déposer la viande de porc et l'oignon, faites dorer une dizaine de minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.
Ajoutez les tomates et le concentré de tomates, le paprika, salez poivrez.
Ajoutez 3 cuillères à soupe d'eau, couvrez et laissez mijoter pendant 15 minutes à feu doux.
Terminez en parsemant d'origan, servez bien chaud accompagné de riz, tagliatelles ou pommes-frites.
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