Ingrédients
- 6 tranches de saumon fumé
- Un avocat
- 4 œufs
- Une mangue
- Un fromage frais
- Deux citrons verts
- Huile d'olive
- Ciboulette et échalotte
- Sel et poivre
- Ciboulette fraîche facultatif
Préparation>
Prendre quatre ramequins en forme de dôme mettre un film alimentaire carré dans chaque et badigeonner l'intérieur d'un peu d'huile avec un pinceau
Casser un œuf dans chaque ramequin et refermer le film alimentaire autour
Faire cuire les œufs dans l'eau bouillante 3 minutes
Recouvrir les parois des ramequins avec le saumon
Mettre un œuf dans chaque ramequin
Éplucher dénoyauter l'avocat le mixer avec le fromage frais sel poivre échalote ciboulette d'olive et jus des citrons verts
Remplir les ramequins avec cette préparation
Couper la mangue en rond et la placer sur la préparation d'avocat dans chaque ramequin
Démouler les moules c'est pas si facile mais ça se fait j'ai eu un petit raté désolée
Bon appétit
Prendre quatre ramequins en forme de dôme mettre un film alimentaire carré dans chaque et badigeonner l'intérieur d'un peu d'huile avec un pinceau
Casser un œuf dans chaque ramequin et refermer le film alimentaire autour
Faire cuire les œufs dans l'eau bouillante 3 minutes
Recouvrir les parois des ramequins avec le saumon
Mettre un œuf dans chaque ramequin
Éplucher dénoyauter l'avocat le mixer avec le fromage frais sel poivre échalote ciboulette d'olive et jus des citrons verts
Remplir les ramequins avec cette préparation
Couper la mangue en rond et la placer sur la préparation d'avocat dans chaque ramequin
Démouler les moules c'est pas si facile mais ça se fait j'ai eu un petit raté désolée
Bon appétit
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