Bon marché
50 minutes
Facile
6 Personne(s)
Gâteau au poire, caramel et chocolat
Ingrédients
- 3 poires
- 150 g de chocolat noir
- 60g de sucre pour le caramel
- 1 c à soupe d'eau
- 2 oeufs
- 60 g de sucre
- 60 g de beurre mou 40 g pour le caramel
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure
Préparation
Peler, enlever le coeur des poires et les trancher .
Placer les tranches au fond d'un moule.
Préparer le caramel : faire chauffer 60 de sucre avec une cuillère à soupe d'eau.
Lorsque le sucre caramélise, ajouter 40 g de beurre coupé en petits cubes et remuer.
Verser le caramel sur les poires et enfourner pendant 15 minutes à 150°.
Pendant ce temps, préparer la pâte à gâteau :
Travailler le beurre mou avec le sucre. Ajouter les oeufs et mélanger.
Faire fondre le chocolat au bain marie avec un peu d'eau et l'ajouter.
Terminer par la farine et la levure en les incorporant doucement.
Sortir le moule du four et verser la préparation.
Augmenter la température à 180° et enfourner pendant 35 min environ.
Laisser refroidir et démouler.
Bonne dégustation !
Peler, enlever le coeur des poires et les trancher .
Placer les tranches au fond d'un moule.
Préparer le caramel : faire chauffer 60 de sucre avec une cuillère à soupe d'eau.
Lorsque le sucre caramélise, ajouter 40 g de beurre coupé en petits cubes et remuer.
Verser le caramel sur les poires et enfourner pendant 15 minutes à 150°.
Pendant ce temps, préparer la pâte à gâteau :
Travailler le beurre mou avec le sucre. Ajouter les oeufs et mélanger.
Faire fondre le chocolat au bain marie avec un peu d'eau et l'ajouter.
Terminer par la farine et la levure en les incorporant doucement.
Sortir le moule du four et verser la préparation.
Augmenter la température à 180° et enfourner pendant 35 min environ.
Laisser refroidir et démouler.
Bonne dégustation !
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