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RECIPE MAIN IMAGE Moton à la
Bon marché
120 minutes
Facile
4 Personne(s)
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Moton à la "Bourguignonne"

4,1  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation

  1. Peler ail oignon et couper en lamelles

  2. Dans un grand faitout :

  3. Mettre un peu d'huile d'olive et faire revenir ail et oignons

  4. Remettre un peu d'huile, mettre la viande

  5. Verser le vin, saler poivrer, pimenter. Ajouter laurier, persil. Ajouterles carottes coupées en tronçons

  6. Mettre sur le feu moyen et couvrir. Remuer de temps en temps

  7. Pour les pommes de terres je les cuits d'abord à la vapeur et je les rajoute en fin de cuisson

  8. SI besoin rajouter du vin (ou un peu d'eau ) quand la sauce se lie trop

  9. Le conseil est de faire ce plat en 2 cuisson, cela n'ajoutera que de la saveur

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