Bon marché
15 minutes
Facile
4 Personne(s)
Gâteau léger au fromage blanc et fruits rouges
Ingrédients
- 600 g de fromage blanc allégé
- 80 g de maïzena
- 4 oeufs
- 90 g de fruits rouges (surgelés ici)
- 70 g de sucre
- Sucre glace
Préparation
Dans un saladier, verser le sucre et les oeufs. Bien mélanger.
Ajouter la maïzena puis incorporer le fromage blanc.
Bien décongeler les fruits rouges avant, afin qu'ils ne soient pas gorgés d'eau.
Les recouvrir de farine avant de les ajouter, c'est l'astuce qui permet d'éviter qu'ils finissent tous au fond du moule !
Ensuite, les ajouter à la préparation et verser dans un moule.
Enfourner à 180° pendant 20 min puis baisser à 160° et laisser cuire 20 min supplémentaires.
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau et lorsque celle-ci est sèche, sortir le gâteau.
Laisser refroidir puis mettre au frais pendant 2H minimum, la veille c'est encore mieux.
Au moment se servir, saupoudrer de sucre glace et de quelques fruits rouges.
Bon appétit !
Dans un saladier, verser le sucre et les oeufs. Bien mélanger.
Ajouter la maïzena puis incorporer le fromage blanc.
Bien décongeler les fruits rouges avant, afin qu'ils ne soient pas gorgés d'eau.
Les recouvrir de farine avant de les ajouter, c'est l'astuce qui permet d'éviter qu'ils finissent tous au fond du moule !
Ensuite, les ajouter à la préparation et verser dans un moule.
Enfourner à 180° pendant 20 min puis baisser à 160° et laisser cuire 20 min supplémentaires.
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau et lorsque celle-ci est sèche, sortir le gâteau.
Laisser refroidir puis mettre au frais pendant 2H minimum, la veille c'est encore mieux.
Au moment se servir, saupoudrer de sucre glace et de quelques fruits rouges.
Bon appétit !
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