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Ingrédients

Préparation
  1. Faire cuire les œufs : durs, les écaler les passer au mixer avec les feuilles de persil

  2. Égoutter les asperges, les disposer à plat dans un plat à gratin. mettre votre préparation dessus

  3. Saler, poivrer, pimenter à convenance

  4. Mettre votre crème fraiche et saupoudrer d'emmental

  5. Enfourner à 190°C pendant 15 à 20 min

  6. Vous voilà avec un gratin de la reine des sables des Landes

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