Ingrédients
- 1 pomme de terre/personne bien fondante en cuisson
- quelques tranches de chorizo
- quelques tranches de fromage fondu ou emmental
- poivre
- thym ou herbes de provence
- huile d'olive
Préparation>
préchauffer le four à 180°
laver et peler les pommes de terre
faire des entailles profondes et peu épaisses, sans aller jusqu'au bout, pour garder la forme de la pomme de terre entière
couper les trances de chorizo en deux
couper aussi les tranchettes de fromage fondu
intercaler dans les pommes de terre, tranches de chorizo et de fromage
huiler un plat avec couvercle allant au four, disposer les pommes de terre, arroser d'un filet d'huile d'olive, parsemer de thym ou d'herbes de provence et poivrer légèrement
enfourner environ 30 minutes dans le plat recouvert de son couvercle, ensuite enlever le couvercle, baisser le four à 160° et faire cuire encore 15 minutes
préchauffer le four à 180°
laver et peler les pommes de terre
faire des entailles profondes et peu épaisses, sans aller jusqu'au bout, pour garder la forme de la pomme de terre entière
couper les trances de chorizo en deux
couper aussi les tranchettes de fromage fondu
intercaler dans les pommes de terre, tranches de chorizo et de fromage
huiler un plat avec couvercle allant au four, disposer les pommes de terre, arroser d'un filet d'huile d'olive, parsemer de thym ou d'herbes de provence et poivrer légèrement
enfourner environ 30 minutes dans le plat recouvert de son couvercle, ensuite enlever le couvercle, baisser le four à 160° et faire cuire encore 15 minutes
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