Ingrédients
- 1 ou 2 bolets à pieds rouges
- 1 poignée de pieds de mouton
- huile d'olive
- sel
- poivre
- piment d'Espelette
- 1 gousse d'ail
Préparation>
Nettoyer les champignons avec seulement un couteau et une brosse. Les couper finement
peler et trancher finement l'ail
Dans une poêle :
Mettre un peu d'huile.
Mettre champignons, ail, saler, poivrer, pimenter et faire cuire à feu doux en couvrant au départ.
Remuer de temps en temps pour égaliser la cuisson
Voilà plus qu'à servir avec une viande ou même quelques feuilles de salade
Nettoyer les champignons avec seulement un couteau et une brosse. Les couper finement
peler et trancher finement l'ail
Dans une poêle :
Mettre un peu d'huile.
Mettre champignons, ail, saler, poivrer, pimenter et faire cuire à feu doux en couvrant au départ.
Remuer de temps en temps pour égaliser la cuisson
Voilà plus qu'à servir avec une viande ou même quelques feuilles de salade
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