Bon marché
40 minutes
Facile
6 Personne(s)
Muffins à la patate douce version sucrée
Ingrédients
- 150 g de purée de patate douce
- 1 oeuf
- 3 c à soupe d'huile
- 1 c à café d'extrait de vanille
- 1 c à soupe de rhum
- 12 cl de lait
- 100 g de farine
- 60 g de sucre
- 1 sachet de levure
- 2 c à soupe de miel
Préparation
Préparer la purée de patate douce en la faisant cuire à la vapeur.
Pendant ce temps, préchauffer le four à 150° et préparer la pâte :
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure.
Dans un bol, battre l'oeuf et y ajouter l'huile, le miel, le lait, l'extrait de vanille et le rhum.
Verser ce liquide sur les poudres et mélanger.
Lorsque les patates douces sont cuites, les écraser et les incorporer à la pâte.
Verser dans des moules individuels et enfourner pendant environ 30 min.
Laisser refroidir avant de déguster.
Préparer la purée de patate douce en la faisant cuire à la vapeur.
Pendant ce temps, préchauffer le four à 150° et préparer la pâte :
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure.
Dans un bol, battre l'oeuf et y ajouter l'huile, le miel, le lait, l'extrait de vanille et le rhum.
Verser ce liquide sur les poudres et mélanger.
Lorsque les patates douces sont cuites, les écraser et les incorporer à la pâte.
Verser dans des moules individuels et enfourner pendant environ 30 min.
Laisser refroidir avant de déguster.
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