Poivrons panachés farcis aux filets de poulet

Préparation

1. Faire cuire le riz dans de l'eau bouillante 10 minutes

2. Éplucher et émincer l'oignon couper les tomates en dés

3. Dans une poêle faire revenir l'oignon et la tomate dans un peu d'huile d'olive ajouter le piment d'Espelette et le curcuma

4. Couper les filets de poulet en gros des et les ajouter dans la poêle

5. Faire cuire 15 à 20 minutes

6. Assez la préparation de poulet

7. Mélanger cette préparation avec le riz cuit saluer et poivrer

8. Couper le haut du poivron vider les graines et les laver

9. Remplir les poivrons de la préparation riz poulet

10. Déposer une tranche de compter sur chaque poivron et recouvrir avec le chapeau du poivron

11. Verser un filet d'huile d'olive sur les poivrons

12. Préchauffer le four à 180 degrés et enfourner pour 40 minutes

13. Bon appétit