Une salade avec les toutes dernières
Ingrédients
- 3 tomates allongées coeur de boeuf
- 1 mozzarella
- 4 oeufs durs
- 1 échalotte
- vinaigre de cidre
- huile d'olive
Préparation
Découper en quartier les tomates
peler et tailler finement l'échalote
Faire cuire les œufs et les écaler. Puis un fois refroidis les couper en quartier
Mettre les tomates, l'échalote dans le saladier et mélanger
Rajouter les oeufs et la mozza
Y rajouter un filet d'huile et de vinaigre
Pour ma part, je rajoute quelques grains de gros sel et un tour de moulin à poivre dans mon assiette
Découper en quartier les tomates
peler et tailler finement l'échalote
Faire cuire les œufs et les écaler. Puis un fois refroidis les couper en quartier
Mettre les tomates, l'échalote dans le saladier et mélanger
Rajouter les oeufs et la mozza
Y rajouter un filet d'huile et de vinaigre
Pour ma part, je rajoute quelques grains de gros sel et un tour de moulin à poivre dans mon assiette
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