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RECIPE MAIN IMAGE Au saumon et champignons de Paris
Moyen
1 heures
Facile
6 Personne(s)

Au saumon et champignons de Paris

4,9  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées
  • 6 tranches de saumon fumé
  • 500 g de champignons de Paris
  • 20 cl de crème semi-épaisse
  • 2 œufs
  • Un jaune d'œuf
  • Sel et poivre
  • Beurre

Préparation

  1. Couper les champignons en lamelles et les faire cuire dans une poêle avec une noix de beurre pendant 15 minutes à couvert

  2. Saler et poivrer et laisser cuire 10 minutes sans couvrir

  3. Réchauffer le four à 210 degrés

  4. Beurrer et fariner un moule à tarte abaisser la pâte la pâte et piquer le fond avec une fourchette

  5. Couper le saumon en lamelles et le déposer sur la pâte

  6. Fouetter les œufs avec la crème et ajouter cette préparation aux champignons hors du feu

  7. Verser cette préparation sur le saumon

  8. Dérouler la deuxième patte dessus et sceller les bords en appuyant fort avec une fourchette

  9. Pratiquer une ouverture au milieu de la pâte faire une cheminée

  10. Faire un décor sur la pâte et étaler le jaune d'œuf au pinceau

  11. Enfourner 25 minutes bon appétit

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